THỊT THĂN NỘI BÒ ÚC – TENDERLOIN

Thịt thăn nội bò úc là một loại thịt bò được cắt từ phần giữa của con bò, nằm ở giữa các phần sườn và hông. Nó là một phần lớn của thịt bò và có một số đặc điểm chính sau:

• Thịt thăn nội bò úc có màu đỏ tươi và mềm mại.
• Vì nó chứa ít mỡ nên thịt thăn nội bò úc có hương vị đậm đà và thơm ngon.
• Thịt thăn nội bò úc có độ mềm và giòn tốt, nên rất thích hợp để nướng, áp chảo hoặc làm bò tái chanh.
• Thịt thăn nội bò úc thường được ướp gia vị hoặc châm nước sốt để tăng thêm hương vị.

Thịt thăn nội bò úc được đánh giá là một trong những loại thịt bò tốt nhất trên thị trường. Với chất lượng cao và hương vị đặc trưng, thịt thăn nội bò úc thường được sử dụng trong các món ăn cao cấp, như bò viên, bò cuốn, hoặc steak. Tuy nhiên, giá thành của thịt thăn nội bò úc thường khá cao, vì vậy nó thường được dùng trong các dịp đặc biệt và tiệc tùng.