SƯỜN BÒ TOMAHAWK

Giới thiệu sườn bò Tomahawk

Sườn bò tomahawk là một loại thịt bò được cắt từ phần lưng của con bò, gần với cổ và bắp tay, có xương hình cây rìu như một con tomahawk (vũ khí của người da đỏ Bắc Mỹ). Sườn bò tomahawk là một phần lớn của thịt bò, có trọng lượng khoảng từ 1,5 đến 2,5 kg, và được xem là một trong những loại thịt bò cao cấp nhất.

Sườn bò tomahawk có một số đặc điểm chính sau:

• Được cắt từ phần lưng của con bò, gần với cổ và bắp tay, có xương hình cây rìu.
• Thịt dày khoảng từ 5 đến 7,5 cm, với lượng mỡ và xương hình rìu giúp tạo nên hương vị đặc trưng.
• Thịt sườn bò tomahawk thường mềm và có màu đỏ tươi.
• Vì chứa nhiều mỡ nên sườn bò tomahawk có hương vị đậm đà, thịt mềm và ngọt ngào.
• Thường được nướng trên lửa than hoặc trong lò nướng và ăn kèm với các loại rau củ, khoai tây chiên, hoặc các món ăn khác.

Sườn bò tomahawk được xem là một loại thịt bò cao cấp, với hương vị đặc trưng và kích thước lớn, nên có giá thành đắt đỏ hơn so với các loại sườn bò khác. Tuy nhiên, với hương vị đặc trưng và chất lượng tuyệt vời, sườn bò tomahawk vẫn là một trong những món ăn đặc biệt và ấn tượng trong các dịp đặc biệt.

Các món ngon từ sườn bò tomahawk

Sườn bò tomahawk là một loại thịt ngon và thường được sử dụng để làm các món ăn thịt ngon. Dưới đây là một số món ngon từ sườn bò tomahawk mà bạn có thể thử:

1. Sườn bò nướng BBQ: Đây là một món ăn rất phổ biến và được yêu thích. Sườn bò tomahawk được nướng trên lò nướng với sốt BBQ, cho ra một món thịt ngon, thơm ngon và đậm đà.
2. Sườn bò nướng sốt hành tây: Sườn bò tomahawk được nướng trên lò nướng với sốt hành tây, cho ra một món thịt thơm ngon và hấp dẫn.
3. Sườn bò xào tỏi: Sườn bò tomahawk được xào với tỏi, ớt và các loại rau củ, cho ra một món thịt ngon và đầy dinh dưỡng.
4. Sườn bò áp chảo: Sườn bò tomahawk được chiên trên chảo với các loại rau củ và gia vị, cho ra một món thịt mềm ngon và hấp dẫn.

Lưu ý khi bảo quản sườn bò tomahawk

Tại cửa hàng Ngô Sự chúng tôi cung cấp sườn bò tomahawk đông lạnh để bảo quản sản phẩm đúng cách thì quý khách cần lưu ý khi sử dụng sản phẩm bò sau đây.

• Giữ sườn bò trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ dưới 5 độ C để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
• Nếu bạn không sử dụng sườn bò trong vài ngày, nên đóng gói nó kín để giữ ẩm và ngăn khỏi sự tiếp xúc với không khí. Bạn có thể sử dụng túi chân không hoặc bọc trong giấy bạc để đóng gói.
• Tránh đóng đáy ngăn mát tủ lạnh bằng nhiều thực phẩm khác để giảm sự tác động lên sườn bò. Nếu có thể, nên đặt sườn bò ở ngăn giữa của tủ lạnh.
• Khi bạn muốn sử dụng sườn bò, hãy để nó ở nhiệt độ phòng trong khoảng 30 phút để cho nó ấm lên trước khi nướng.
• Nên nướng sườn bò trong vòng 2 ngày sau khi mua để đảm bảo độ tươi của nó.

Nếu bạn không sử dụng hết sườn bò, bạn có thể lưu trữ nó trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Tuy nhiên, nếu bạn muốn lưu trữ lâu hơn, bạn có thể đóng gói sườn bò kín và đông lạnh. Sườn bò có thể được lưu trữ trong tủ đông trong vòng 6 tháng. Khi bạn muốn sử dụng, hãy để nó tan chảy hoàn toàn trong tủ lạnh trước khi nướng.