Giới thiệu về gạch nhum biển
Gạch nhum biển (còn gọi là trứng nhum) là một khoản ẩm thực độc đáo và bổ dưỡng được chiết xuất từ con nhum, một loại hải sản phong phú về dinh dưỡng và vị ngon. Điều này giúp gạch nhum biển trở thành một nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe và một phần quan trọng của ẩm thực ở nhiều quốc gia. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ khám phá những món ăn ngon và dinh dưỡng từ gạch nhum biển.
Gạch nhum biển được coi là một loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao. Nó chứa ít chất béo và carbohydrate, chỉ có khoảng 125 calo trên mỗi con nhum biển. Đồng thời, gạch nhum biển là một nguồn tốt của vitamin A, vitamin E, canxi, và iốt – tất cả đều rất cần thiết cho sức khỏe con người. Ngoài ra, nó cũng giàu các khoáng chất như magie, sắt, đồng, mangan, kali, và selen, đồng thời cung cấp axit béo omega-3 và protein cao. Chất xơ trong gạch nhum biển cũng giúp cải thiện tiêu hóa.
Các món ngon từ gạch nhum biển
Sushi Nhum Biển
Sushi nhum biển, còn được gọi là “sushi nhum,” là một món ăn ngon và độc đáo có nguồn gốc từ Nhật Bản. Chỉ cần một ít cơm cuộn với rong biển hoặc cơm không, sau đó đặt phần thịt nhum lên trên, bạn đã có món sushi nhum biển ngon tuyệt. Thêm một chút chanh có thể giúp làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn bằng cách át đi mùi của thịt nhum.
Cháo gạch nhum
Cháo gạch nhum biển là một món ăn đậm đà và bổ dưỡng. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị nhum biển, gạo tẻ, hành lá, nước mắm, tiêu, muối, dầu ăn, và bột ngọt. Bạn có thể bắt đầu bằng việc sơ chế nguyên liệu, sau đó nấu cháo và xào thịt nhum để có một bát cháo thơm ngon và bổ dưỡng.
Sashimi gạch nhum biển
Tương tự như sushi thì có thể nói gạch nhum biển cực kỳ thích hợp để làm món sashimi trứ danh, thơm ngon bổ dưỡng. Gạch nhum tươi được bảo quản ở nhiệt độ tiêu chuẩn (lưu ý là không được cấp đông sẽ làm giảm độ tươi ngon).
Nhum nướng mỡ hành
Món nhum nướng mỡ hành là một món ăn độc đáo và thơm ngon. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị nhum sống, trứng gà, dầu hào, dầu ăn, và hành lá. Việc nướng nhum biển cùng với trứng gà và mỡ hành tạo ra một món ăn hấp dẫn với hương vị độc đáo.
Súp gạch nhum
Súp trứng nhum biển là một món ăn đặc biệt thường được tận hưởng ở các khu vực ven biển, như Phú Quốc. Món ăn này thường kết hợp nhum và trứng gà với nhiều loại hải sản khác nhau như tôm và sò. Sau khi chế biến, món súp này được chưng cách thức phục vụ thực khách.
Ăn tươi sống với mù tạt
Nếu bạn là người thích trải nghiệm độc đáo, hãy thử món nhum ăn sống. Để làm món này, bạn cần nhum sống, cải bẹ xanh, mù tạt, muối tiêu chanh, và rau răm. Món nhum ăn sống thường được thưởng thức cùng
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.