Lươn Nhật Bản nướng sốt Kabayaki
Thịt lươn Nhật Unagi là thực phẩm chứa nhiều DHA có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường hoạt động của não và hạn chế sự tăng trưởng của bướu ung thư.
- Chứa protein, các vitamin A, B1, B2, D, E có trong lươn giúp tăng cường thể lực, tăng cường sức khỏe và sự dẻo dai cho cơ thể.
- Các loại axit amin như arginin, cystin, cystein…trong lươn giúp chống viêm, giảm nguy cơ viêm khớp, thoái hóa cột sống, đau thần kinh tọa…
- Tăng cường sức khỏe thị lực, giảm cholesterol; giảm huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch.
- Tăng cường sinh lực, giúp người bệnh mau hồi phục.
- Được xếp vào danh sách các món ăn giải nhiệt mùa hè được yêu thích nhất tại Nhật Bản.
Ngon khó cưỡng từ lươn Nhật Bản sốt Kabayaki
Đối với món lươn sốt Kabayaki, thực khách khó lòng cưỡng nổi trước sức hấp dẫn của miếng thịt lươn mềm mại, chín vàng và mỡ tươm óng ánh. Chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi hương vị đặc biệt của món ăn này chỉ sau một lần thưởng thức. Đây là cách chế biến mà trong đó lươn được tách đôi, bỏ xương, xiên, nướng trên than củi và tẩm loại nước sốt tương ngọt đặc biệt.
Lươn nướng tẩm nước sốt là cách để bạn thưởng thức unagi phổ biến nhất. Bởi mỡ trong lươn sau khi nướng lên sẽ tạo ra hương vị đậm đà cùng kết cấu giòn, ngon ngọt và chắc thịt. Với món lươn nướng này thường được ăn kèm với cơm (unagi don hoặc unaju).
Quy trình làm lươn Nhật Bản nướng sốt Kabayaki
- Đầu tiên, người ta sẽ chọn ra những con lươn loại hảo hạng, để đem ra “xẻ”, tách đôi và lọc hết xương.
- Sau đó đem xiên và nướng trên than gỗ sồi nóng rồi phết 1 loại nước sốt đặc biệt.
- Và cuối cùng, những người đầu bếp với nhiều năm kinh nghiệm sẽ kiểm tra độ chuẩn, sau đó đóng gói hút chân không cẩn thận, đảm bảo chất lượng cũng như hương vị.
Giá lươn Nhật Bản sốt Kabayaki tại Ngô Sự
Nếu có cơ hội đến Nhật Bản, quý khách đừng bỏ qua những món ăn được chế biến từ lươn cực hấp dẫn này. Đặc biệt, ngay tại Việt Nam, bạn có thể thưởng thức kabayaki tuyệt ngon tại nhà. Là đơn vị chuyên nhập khẩu trực tiếp hải sản của Nhật Bản như sò điệp Nhật nguyên vỏ, cồi sò điệp Nhật Bản nên Ngô Sự có giá bán tốt nhất trên thị trường.
Chỉ với một cú điện thoại chưa đầy 45 phút là bạn có thể thưởng thức món lươn nướng nổi tiếng của Nhật Bản.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.