SÒ LÔNG CỒ SỐNG

Giới thiệu về sò lông

Sò lông hay còn gọi là sò lông biển là một loài động vật thân mềm thuộc họ sò. Chúng có hai mảnh vỏ hình bầu dục, ngả về phía trước. Sò lông có hình dạng khá giống với sò huyết nhưng lớn hơn sò huyết. Hai mảnh vỏ không bằng nhau trong đó vỏ bên trái lớn hơn vỏ bên phải. Mặt ngoài vỏ, có từ 30-35 đường gờ, các đường gờ tỏa ra từ đỉnh xuống tới mép vỏ được cấu tạo bởi các vẩy xếp chồng lên nhau trông giống như ngói lợp.

Sò lông cồ tại Ngô Sự

Sò lông cồ là sò lông có kích thước đại (lớn) thường có vỏ dài và hàm lượng thịt nhiều hơn. Sò lớn khoảng 48 mm chiều dài, 38 mm chiều cao và 32 mm bề ngang. Sò lông cồ là món được đại đa số thực khách sành ăn tại các nhà hàng ưa chuộng.

Sò lông cồ tại Ngô Sự với độ tươi sống 100% luôn là sự lựa chọn lý tưởng cho thực khách. Đặc biệt tại các nhà hàng và khách sạn thì sò lông cồ luôn là món hút khách.

Giá trị dinh dưỡng của sò lông cồ

Thịt sò lông cồ có vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc có tác dụng bổ huyết ôn trung, kiện vị, chữa thiếu máu, huyết hư, tiêu hóa kém, đau dạ dày. Nói chung, sò lông chứa rất nhiều chất đạm, các thành phần chất dinh dưỡng giúp tăng cường sự dẻo dai và năng lượng.

Theo y học cổ truyền thì sò lông cồ vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc. Có tác dụng bổ huyết, chữa thiếu máu, huyết hư, tiêu hóa kém, đau dạ dày. Nên ăn nhiều sò lông nếu bị viêm loét dạ dày – tá tràng, tiêu hóa kém hay bị thiếu máu. Đây cũng là món nên ăn thường xuyên.

Các món ăn có thể chế biến từ sò lông

Cũng giống như ốc hương thì sò lông nói riêng làm được rất nhiều món. Hợp khẩu vị của người Việt thì có thể kể đến một số món phổ biến như bên dưới:

Sò lông là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn ngon như dưa leo trộn sò lông, sò lông xào bông cải,sò lông xào me, sò lông xào tỏi, sò lông hấp gừng, sò lông xào sả ớt…

Ngoài ra, chúng tôi nhận chế biến sò lông theo yêu cầu của khách. Với các khách hàng ở TPHCM có thể alo trực tiếp cho Ngô Sự. Chỉ trong 40 phút quý khách sẽ có ngay món sò lông thượng hạng từ đầu bếp chuyên nghiệp.

Giá sò lông từ hải sản Ngô Sự

Là đơn vị chuyên cung cấp hải sản và sò lông hàng đầu tại HCM. Các sản phẩm sò lông cồ được Ngô Sự lấy trực tiếp tại vựa. Do đó giá sò lông cả có thể nói là tốt nhất trên thị trường hiện nay. Ngoài ra chất lượng của từng con sò lông được lựa rất kỳ càng.

Quý khách hàng và đối tác cần cung cấp giá tốt nhất. vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi theo thông tin bên dưới

• Hotline: 0938.921.207 – 0788.887.886
• Zalo: 0938.921.207 – 0788.887.886
• Cửa hàng: 58/13 Phan Đăng Lưu, Phường 5, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh