Giới thiệu về tu hài
Ở châu Á ốc có vỏ chừng 10cm, vòi cụt ngóc, cùng là loài nhuyễn thế hai mảnh vỏ sống trong môi trường nước mặn nhưng so với ốc vòi voi Canada thì ốc vòi voi ở Việt Nam lại nhỏ hơn nhiều so với ốc vòi voi Canada (có kích thước từ 15–20 cm, trọng lượng trung bình từ 1– 2 kg). Nhiều con có vòi dài tới 1-2m, trọng lượng thường gặp độ 1,5-2,5kg nhưng cá biệt có con nặng tới 4–5 kg. Mỗi cá thể phát triển dài 12cm, nặng 200g.
Vỏ giống trai ngậm ngọc, thịt dày đặc hơn hẳn sò huyết, mát ngọt tương tự bào ngư. Ốc nhỏ nhất cũng độ 1,5 kg/con, vỏ ngoài màu trắng ngà, hai vỏ khép hờ. Nhô ra giữa hai lớp vỏ là chiếc xúc tu dài, to hình trụ, nhìn không khác nào một chiếc vòi voi thực thụ…Ốc vòi voi sinh sản dưới cát vào mùa xuân, sinh trưởng nhanh trong điều kiện môi trường tự nhiên hay môi trường nuôi tốt. Loài ốc này tuy to nhưng rất hiền bởi suốt đời chỉ ẩn mình một chỗ dưới lớp cát sâu trong lòng đại dương để sinh trưởng.

Dinh dưỡng của tu hài
Chúng có giá trị dinh dưỡng cao cùng hương vị đặc biệt và có tác dụng tốt đối với sức khỏe phái nam và là loài thủy sản có giá trị kinh tế cao Ở Việt Nam, trước đó ốc vòi voi chỉ có trong môi trường tự nhiên, là một đặc sản quý hiếm. Hiện nay, nó đã được nuôi thành thương phẩm và ngành nuôi ốc vòi voi đang mang lại hiệu quả kinh tế cao cho ngư dân. Tại các vùng biển của Việt Nam như Hải Phòng, Quảng Ninh, đầm Nha Phu (Khánh Hòa)… cũng có loại ốc này nhưng kích thước nhỏ hơn nhiều lần so với ốc vòi voi được nhập khẩu.
Một số thành phần chất dinh dưỡng có trong tu hài
- Protein: Tu hài là một nguồn protein chất lượng cao, giúp hỗ trợ sự phát triển cơ bắp, tăng cường sức khỏe của tóc, da và móng.
- Khoáng chất: Tu hài cung cấp nhiều khoáng chất như canxi, phosphorus, sắt, zinc, magiê và iodine. Những khoáng chất này đều quan trọng cho sự phát triển của xương, răng, và nhiều chức năng cơ thể khác.
- Vitamin B12: Vitamin này rất quan trọng cho hệ thống tuần hoàn máu, hỗ trợ tạo ra tế bào máu đỏ và duy trì sức khỏe của hệ thống thần kinh.
- Collagen: Tu hài chứa nhiều collagen, một loại protein quan trọng giúp duy trì độ đàn hồi của da, tăng cường sự mềm mại và đàn hồi của các mô liên kết.
- Chất béo omega-3: Tu hài cung cấp axit béo omega-3, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ viêm nhiễm và tăng cường chức năng não.
Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn quá nhiều sản phẩm này vì có thể dẫn đến béo phì, dư đạm và không tốt cho xương khớp những người có tiền sự bị gout (gút)

Các món ngon được chế biến từ tu hài
Loại tu hài đặc biệt tại Ngô Sự có giá đi cùng với chất lượng ngon gấp đôi. Có thể chế biến thành nhiều món nướng, hấp, rán,… Các món ăn làm từ tu hài không chỉ ngon và còn giàu dinh dưỡng. Cách ăn mà nhiều du khách ưa thích đồ là nướng. Ngoài ra, tu hài còn được chế biến nhiều món như hấp với mỡ hành, hấp bia, hấp xả ớt, hấp chua cay, hấp giấy bạc, xào với các loại rau hay nấu canh, nấu cháo,… Món Tu hài muốn ngon còn phụ thuộc vào rất nhiều gia vị như tỏi, hành khô được băm nhỏ, sau đó cho dầu lên chiên, hành hoa thái nhỏ trộn đều, sau đó ngâm nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu… Các món tu hài đều cực kỳ được du khách ưa chuộng.
- Tu hài xào song nấm
- Canh tu hài
- Tu hài hấp (luộc với gừng, xả)
- Tù hài nướng hoặc xào cháy tỏi

Mua tu hài ở đâu tại TPHCM
Tại Hải Sản Ngô Sự (https://haisanngosu.com/san-pham/tu-hai-song/), Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm tu hài tươi sống, đặc biệt tuyển chọn về kích thước và vùng miền để mang lại hương vị cao nhất
- Chất lượng đảm bảo: Hải Sản Ngô Sự cam kết cung cấp tu hài tươi sống chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc và an toàn vệ sinh thực phẩm. Điều này giúp bạn yên tâm về chất lượng dinh dưỡng và sức khỏe khi sử dụng.
- Dịch vụ giao hàng tận nơi: Hải Sản Ngô Sự cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức. Việc nhận được tu hài tươi sống tại nhà giúp bảo quản chất lượng của sản phẩm tốt nhất.
- Đa dạng sản phẩm: Ngoài tu hài, trang web còn cung cấp nhiều loại hải sản khác, tạo nên một sự lựa chọn đa dạng cho người mua, đồng thời đảm bảo sự phong phú trong chế biến và thưởng thức hải sản.
- Chính sách đổi trả linh hoạt: Hải Sản Ngô Sự cam kết đổi trả sản phẩm nếu có bất kỳ vấn đề gì về chất lượng hoặc không đúng theo cam kết ban đầu, tạo điều kiện thuận lợi cho người tiêu dùng.
Với những lợi ích trên, việc mua tu hài tươi sống tại Hải Sản Ngô Sự không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn mang lại sự thuận tiện và tin tưởng cho người tiêu dùng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.