CUA NÂU NAUY (SIZE 800 – 1KG/CON)

Cua nâu sống ở vùng biển Bắc Đại Tây Dương và đôi khi là ở biển Địa Trung Hải, nhưng cua nâu Nauy mới là loại cua nâu nổi tiếng và chất lượng nhất.

Cua nâu Nauy

Cua nâu là loài cua biển thường hay săn mồi vào ban đêm, chúng thường bắt ngao sò, hoặc tôm cá nhỏ. Một cua nâu trưởng thành có chiều rộng mai lên đến 25cm và nặng tới 3kg. Cua nâu là hải sản chủ lực của ngành đánh bắt cua lớn nhất ở Tây Âu, tập trung ở các bờ biển của Quần đảo Anh, với hơn 60,000 tấn hàng năm

• Cua nâu nhìn bên ngoài gần giống với cua nội địa với mai cua hơi dẹp, to, màu nâu đỏ. Phần càng to khỏe với điểm nhấn màu đen ở đầu càng.
• Cua nâu nauy nổi tiếng có thịt chắc ngọt và nhiều gạch béo, nên chế biến được nhiều món nhưng ngon nhất vẫn là chế biến đơn giản, ít gia vị như hấp để thưởng thức trọn ven hương vị của cua.
• Ngoài độ ngon của thịt và gạch, độ dinh dưỡng của cua nâu cũng làm nhiều người bất ngờ: Chứa nhiều protein giúp cơ thể tràn đầy năng lượng,cung cấp Omega-3 tốt cho cơ thể, đặc biệt là tim mạch, não bộ và đôi mắt, Selen dồi dào – gấp 12 lần thịt bò – đây là một chất rất tuyệt vời đấy, chúng chống lão hóa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn đặc biệt hơn là phòng ngừ ung thư.

Cua nâu Nauy xông nhiệt

Cua nâu xông nhiệt có độ ngon 97% so với cua nâu tươi sôngs. Vì vậy từ lâu đã chiếm trọn cảm tình của thực khách trong thực đơn các nhà hàng cao cấp 5 sao. 

• Hấp nướng, rang me, sốt bơ tỏi…
• Càng chế biến đơn giản càng ít gia vị cầu kỳ lại càng ngon.
• Dễ ăn và phù hợp cho mọi đối tượng, rất tốt cho sức khoẻ