Giới thiệu về hàu sữa Nhật Bản
Khi nhắc đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản, chúng ta sẽ nghĩ ngay đến món ăn sống đặc trưng của người Nhật. Người Nhật thích ăn nhiều hải sản tươi sống được đánh bắt và nuôi trồng trong môi trường tự nhiên, được kiểm soát tiêu chuẩn vi sinh nghiêm ngặt đặt chuẩn ăn sống. Hải sản ăn sống giữa nguyên độ tươi ngon, ngọt và giàu dinh dưỡng.
Hàu Sữa Nhật mới về hàng mới mỗi ngày tại Ngô Sự. Với quy cách bảo quản đông lạnh này thì hàu sữa vẫn giữ được độ tươi ngon và ngọt thịt , Hàu Sữa Nhật shop đã thưởng thức qua rồi nhé , hàu ít tanh, ruột mềm thơm và béo
Ở Nhật, môi trường nuôi hàu sữa rất tốt và phát triển, hàu sống trông vùng tự nhiên sạch và sâu dưới nước. Hải sản được đánh giá chuẩn ăn sống và an toàn vệ sinh thực phẩm và giàu dinh dưỡng nên được nhiều khách ưa chuộng
Quy trình nuôi và khai thác hàu sữa Nhật Bản
Được nuôi trồng bằng công nghệ treo dây hiện đại ở vùng biển Sanriku, nơi giao thoa của các dòng hải lưu lạnh dưới Bắc Cực là Oyashi và dòng hải lưu Kuroshio, kết hợp với mùa đông của Miyagi. Chính đặc điểm này đã khiến hàu Miyagi có them vị ngọt độc đáo và dưỡng chất dồi dào hơn các vùng khác. Bên cạnh đó, hàu còn được bỏ vào lồng và cho sóng biển đánh để “ tập thể dục” tạo hình dạng tròn cho lớp vỏ bên ngoài.
Thu hoạch và chế biến
Hàu Nhật được khai thác vào lúc sáng sớm khi nhiệt độ nước khoảng 8-10oC để đảm bảo chất lượng hàu được tốt nhất
Được chế biến bằng dây chuyền chế biến hiện đại , hệ thống lọc nước biển, rửa vỏ hàu hiện đại
Hàu được áp dụng công nghệ đông IQF ở nhiệt độ -40oC bằng máy đông lạnh Proton nên chất lượng hàu được giữ nguyên sau khi xả đông về mùi, vị, hình dạng. Chất lượng không thua kém hàu tươi nhập khẩu bằng đường hàng không.
Bảo quản và kiểm soát chất lượng
Chỉ tiêu nước biển, chỉ tiêu vi sinh, độc tố trên vỏ, trên thịt hàu đều được giám sát và kiểm định thường xuyên để đảm bảo tiêu chuẩn sashimi hàu có thể ăn sống.
Thời gian bảo quản của hàu Nhật Bàn là 1 năm ở -18oC, ngăn đông tủ lạnh.
Tại sao thực khách chuộng hàu sữa Nhật Bản
Có nhiều lý do thể các khách hàng ở Việt Nam thích hàu sữa Nhật Bản hơn tại Việt Nam. Phần lớn đến từ lý do hàu sữa Nhật có chất lượng vượt trội hơn cả về chất lượng và an toàn vệ sinh
- Hàu Nhật có cơ thịt rất mập mạp và có vị béo, ngọt tự nhiên
- So với hàng tươi sống chất lượng không hề thua kém.
- Bảo quản lâu, chất lượng không giảm đi trong thời gian bảo quản, chỉ lấy và xả đông theo đúng số lượng yêu cầu phục vụ khách.
- Giá cả cạnh tranh hơn do vận chuyển bằng đường biển, trong container lớn
Cách dùng: xả đông trong nước 7-15 phút tùy theo size lớn nhỏ, sau đó chỉ cần cạy nhẹ và rửa sơ qua nước đá lạnh, để ráo nước là có thể dùng ăn sống rất ngon với các loại gia vị phù hợp.
Sản phẩm sau khi xả đông có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh từ 2-5oC trong vòng 2 ngày.
Mua hàu ở sữa Nhật ở đâu tại TPHCM
Với sản phẩm hàu Nhật và hàu sữa cửa hàng hải sản Ngô Sự đã kinh doanh hơn 10 năm nay tại khu vực TPHCM. Với các sản phẩm được chúng tôi nhập khẩu trực tiếp và cam kết giá bán đến tay khách hàng là giá tốt nhất.
Khách hàng tại khu vực TPHCM có thể mua hàu Nhật nhập khẩu với chất lượng cao nhất, được đóng gói cẩn thận được tư vấn cách chế biến các món ăn ngon từ hàu Nhật
Quý khách có thể ghé trực tiếp cửa hàng của Ngô Sự để xem và mua sản phẩm
- Hotline: 0938.921.207 – 0788.887.886
- Website:https://www.haisanngosu.com
- Cửa hàng: 2A Nguyễn Kiệm, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh