Giảm giá!

MỰC TRỨNG CÂU

Giá gốc là: ₫480,000.Giá hiện tại là: ₫420,000.

Mực trứng là đặc sản của nổi tiếng của nhiều vùng biển ở nước ta hiện nay. Đặc biệt, loại hải sản này có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Sau khi được kéo lưới lên bờ là được cấp đông tại tàu. Cam kết mực tươi ngon và giữ nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng.

Size: 10-12 con /kg, khay 500gram 5-6 con
Giao hàng tận nơi nội thành HCM trong 2H,
Cam kết hàng mới lên đều mỗi ngày
Đảm bảo hàng chuẩn chắc thịt không ốp, bao ăn
Đổi trả hoàn tiền nếu hàng kém chất lượng
Miễn phí công chế biến theo yêu cầu khách hàng
Các món ngon có thể chế biến: hấp, nướng, chiên giòn, nấu lẩu,…

Mua ngay Gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi

Danh mục: Hải Sản Trong Nước Thẻ: mực, mực trứng

Mô tả

Có thể nói khách sành hải sản thì không ai là không biết đến mực trứng của nước ta. Sản phẩm mực trứng có nhiều ở khu vực Nam Trung Bộ. Không chỉ có hương vị thơm ngon, thịt ngọt, trứng béo ngậy mà đây còn là thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Vậy những công dụng đó là gì bạn có biết không? Cùng hải sản Ngô Sự tìm hiểu về sản phẩm mực trứng loại 1 này nhé.

Giới thiệu thông tin về mực trứng

Mực trứng hay còn được gọi là mực sữa ở một số vùng miền. Đây là một trong những loại động vật thân mềm, không có vỏ cứng thuộc họ mực. Không giống như bạch tuộc, mực trứng có thân, đầu tách rời nhau và có xương sóng rõ ràng.

Thân mực trứng có màu nâu cánh gián đẹp mắt, phần đầu chứa nhiều xúc tu. Một con mực sữa trưởng thành sẽ có kích thước dài khoảng từ 5- 12cm và chứa nhiều trứng trong bụng. Ở Việt Nam hiện nay, loại mực này chủ yếu phân bổ ở một số vùng biển thuộc Duyên hải Nam Trung Bộ và được đánh bắt rất nhiều.

Thành phần dinh dưỡng của mực trứng

Mặc dù có kích thước trung bình nhỏ nhưng thịt mực trứng rất săn chắc, ngọt thanh tự nhiên hòa quyện cùng phần trứng béo ngậy đầy hấp dẫn. Vậy nên, loại hải sản này được rất nhiều người yêu thích và khó quên được hương vị khi đã nếm thử một lần.

Không chỉ được đánh giá là loại hải sản thơm ngon, hấp dẫn mà mực trứng còn được biết đến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Bởi trong thành phần của nó có chứa hàm lượng Protein dồi dào cùng nhiều dưỡng chất có lợi khác. Theo đó, 85g mực sẽ chứa khoảng: 63% selen, 90% đồng, 23% vitamin B2, 30% protein,…

Các món ngon chế biến từ mực trứng

Mực trứng chiên nước mắm

Đây có thể nói là món chế biến được sử dụng thông dụng và phổ biến nhất. Ngô Sự mời bạn đọc tham khảo cách làm bên dưới

Mực trứng làm sạch, bỏ hết túi mực. Rửa mực với nước muối loãng rồi để ráo.
Ướp mực với hành tỏi băm nhuyễn, hạt nêm, tiêu, ớt… trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Pha nước mắm để chiên mực: Pha 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa tỏi, 2 thìa nước sôi, một ít gừng thái chỉ trộn đều cho tất cả gia vị hòa quyện với nhau.
Cho mực vào chảo ngập dầu, chiên giòn mực.
Sau đó, bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại một ít. Tiếp theo cho chén nước mắm đã pha trên vào trộn đều với mực và chiên đến khi mực chín vàng thì vớt ra.
Hành ngò, rau xà lách bạn rửa sạch, bày lên đĩa, sau đó cho mực lên. Món này ăn kèm với cơm trắng và rau xà lách sẽ rất ngon miệng

mực trứng chiên nước mắm — Mực trứng chiên nước mắm

Mực trứng hấp gừng

Cũng là món được nhiều người ưa thích. Không thích đụng đến dầu mỡ nhiều thì đây là lựa chọn tối ưu. Cách làm như bên dưới

500gr mực trứng. Rửa sạch, móc bỏ túi mực, cắt bỏ mắt không rút mai nhằm giữ con mực còn nguyên sau khi hấp (hoặc để nguyên con chỉ cần rửa sạch qua
1 củ gừng nhỏ, thái sợi ; 2 cọng hành lá cắt khúc
1/4 củ hành tây, thái mỏng
1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê bột nêm,
1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh đường.

Cách thực hiện

Mực ướp dầu hào, bột nêm, dầu ăn, tiêu, đường cho thấm. Để mực vào đĩa sâu lòng, cho vào xửng hấp.
Gần chín, cho hành lá, gừng, hành tây vào hấp tiếp khoảng 5 phút nữa là dùng được.
Dùng nóng với muối tiêu chanh hoặc nước chấm chua ngọt.

Cách bảo quản mực trứng

Mực trứng mua về từ Ngô Sự chỉ cần rửa sạch bên ngoài, lấy túi hoặc để nguyên và sau đó chế biến (Lưu ý: khách không lột da mực và bỏ phần trứng màu trắng bên trong con mực). Nếu sử dụng không hết bạn cho vào túi kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản. Thời gian bảo quản của mực trứng lên đến 6 tháng nếu bảo quản đúng cách. Tuy nhiên bạn nên ăn càng nhanh càng tốt để mực được ngon nhất.

Giá mực trứng bao nhiêu

Tùy thời điểm mà giá mực trứng có thể lên xuống một chút. Vì các mùa biển động thì việc đánh bắt mực trứng gặp tương đối nhiều khó khăn. Tuy nhiên Ngô Sự luôn cam kết giá mực trứng bình ổn sỉ và lẻ tốt nhất cho khách hàng tại TP Hồ Chí Minh và các tỉnh.

Để được liên hệ và tư vấn chi tiết quý khách hàng có thể gọi chúng tôi theo hotline 0938.921.207, hoặc theo thông tin bên dưới

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM – HẢI SẢN NGÔ SỰ

Hotline: 0938.921.207 – 0788.887.886
Website: https://www.haisanngosu.com
Cửa hàng: 58/13 Phan Đăng Lưu, Phường 5, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

5/5 - (13 bình chọn)