ỐC ĐỎ TƯƠI SỐNG

Giới thiệu về ốc đỏ

Ốc đỏ là một loài ốc biển sinh sống ở độ sâu từ 10m đến 20m dưới đáy biển. Với vỏ dày và nặng, đường xoắn ốc nhọn, trên bề mặt của vỏ thường có những hàng sọc quay tròn màu vàng nhạt tạo nên một hình ảnh độc đáo và dễ nhận diện. Thịt của ốc đỏ có màu sắc đỏ đậm, tươi sáng và đặc biệt là rất ngon.

Với chất lượng thịt dai, giòn và ngọt, ốc đỏ đã trở thành một đặc sản nổi tiếng không thể thiếu của vùng biển phía Nam Việt Nam như Phan Thiết, Phú Quốc, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Khánh Hòa…

Đặc biệt, ở những địa danh như đảo Phú Quý và huyện Tuy Phong, Bình Thuận, ốc đỏ được coi là biểu tượng của hương vị đặc trưng và sự phong phú của ẩm thực biển địa phương. Những khu vực này không chỉ là nơi sản xuất ốc đỏ mà còn là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn thưởng thức hải sản tươi ngon và độc đáo.

Giá gốc đỏ bao nhiêu

Để mua ốc đỏ, bạn có thể liên hệ trực tiếp với cửa hàng của chúng tôi – hải sản Ngô Sự chuyên cung cấp các loại ốc với “giá gốc tại vựa”

Hiện nay giá gốc đỏ tại cửa hàng đang bán với giá giao động từ 400.000đ – 450.000đ/kg tuỳ theo mỗi thời điểm trong năm. Do yếu tố mùa vụ ảnh hưởng nên giá ốc đỏ có thể lên xuống.

Cách chế biến ốc đỏ

Mặc dù thịt ốc đỏ có màu đỏ, tạo ra một cảm giác e ngại đối với những người chưa từng thử, nhưng khi bạn có cơ hội thưởng thức, bạn sẽ bị cuốn hút bởi vị ngọt nhẹ, kết hợp hài hòa với độ giòn và dai tự nhiên của thịt ốc.

Vì những đặc điểm độc đáo này, bạn không thể bỏ qua cơ hội chế biến ốc đỏ thành nhiều món ngon khác nhau. Từ ốc đỏ nướng than hồng, ốc đỏ nướng muối ớt, ốc đỏ nướng mọi, ốc đỏ nấu sữa cho đến ốc đỏ nướng nước mắm, mỗi món đều mang lại một hương vị riêng biệt, độc đáo và hấp dẫn.

Một số món ăn ngon từ ốc đỏ bạn có thể thử và chế biến tại nàh

• Ốc đỏ nướng muối ớt
• Gỏi ốc đỏ (được chế biến công phu) ăn lạ miệng
• Ốc đỏ hấp chấm mắm gừng…