CUA HOÀNG ĐẾ TƯƠI SỐNG

Giới thiệu về cua hoàng đế (King Crab)

Cua hoàng đế hay còn tên gọi là của King Crab là một loài cua biển trong họ Lithodidae. Loài cua hoàng đế này từ lâu đã được phong danh hiệu cua Vua, do hình dáng khác biệt với kích thước càng có con dài đến hơn 2m. Cua này sống ở vùng biển băng giá Alaska và vịnh biển Bering, tuổi thọ có khi lên đến 20 năm.

Giá trị dinh dưỡng cao

Cua hoàng đế có giá trị dinh dưỡng cao nên cua có giá thành rất đắt đỏ, trên 1 triệu đồng/1kg cua. Từ đó trở thành cái tên giới thượng lưu thường săn đón trong bữa ăn cao cấp của mình. Không chỉ có vậy, cua hoàng đế đáp ứng đầy đủ mĩ vị cho một món hải sản hạng sang, thịt cua săn chắc, thơm ngon, giàu đạm, có tác dụng cung cấp dưỡng chất cho cơ thể và đặc biệt tăng cường sinh lực cho phái mạnh.

Cua có giá trị dinh dưỡng rất cao, thớ thịt săn chắc, trắng muốt, ngọt thịt, thoảng hương biển mặn mòi và rất bổ dưỡng. Do vậy, cua hoàng đế là một trong những món thu hút thực khách nhất.

Là loại hải sản cao cấp

Mọi món ăn chế biến từ cua hoàng đế đều rất hấp dẫn. Nổi bật được hương vị đặc trưng cũng như sự dị biệt, thứ hạng của loại cua này. Phần chân và càng cua lại cung cấp những miếng giết mổ ngon và giàu chất dinh dưỡng nhất.

Cua hoàng đế hấp được cho là món tinh tế nhất, giữ nguyên được hương vị, độ ngọt tự nhiên của cua. Cắn miếng cua dày giết, chắc và thơm, kiên cố bạn sẽ bị chinh phục bởi món ngon thượng hạng này.

Giá trị dinh dưỡng cao giúp bồi bổ cơ thể là lý do khiến nhiều thực khách sẵn sàng bỏ ra hàng chục triệu đồng để thưởng thức món ăn độc đáo này.

Món ngon từ cua hoàng đế

Với cua hoàng đế có thể nói có rất nhiều món ngon có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Trước đây cua hoàng đế có thể gọi là món ăn xa xỉ nhưng hiện nay thì không, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm này mỗi lúc một gia tăng và trở thành món ăn phổ biến vào các dịp lễ Tết.

Cua Hoàng Đế, cua king crab cũng được chế biến theo nhiều cách khác nhau phải giữ được giá trị dinh dưỡng vốn có và làm dậy mùi cho món ăn như: Cua hoàng đế hấp muối tiêu chanh, nướng tỏi, xốt tiêu hay đút lò…

Cua hoàng đế hấp bia

Rã đông cua đông lạnh là điều ưu tiên khi mua loại hải sản này về, đây là cách giúp cho thịt cua không bị chứa nước. Sau đó, bạn thực hiện theo từng bước sau đây để chế biến món chân cua hấp bia:

• Cho bia vào nồi hấp, đun sôi bia với lửa vừa phải. Lượng bia cho vào nồi nên được cân đong phù hợp.
• Cho vào nồi tỏi và chanh đã được cắt lát, đặt xửng hấp vào nồi trong khi bia sôi.
• Đặt cua và nồi hấp. Bạn có thể để nguyên chân cua hoặc cắt thành từng đoạn tùy theo sự chuẩn bị của bạn.
• Chỉ với thời gian hấp khoảng 5 phút, bạn đã được thưởng thức ngay món chân cua hấp bia ngon tuyệt vời. Ăn cùng muối tiêu chanh hoặc bơ tan để đầy đủ mỹ vị hơn.

Chân cua hoàng đế nướng lò

Chân cua hoàng đế nướng lò cũng là món ăn ngon và phổ biến ở nước ngoài. Để làm món chân cua king crab nướng lò bạn thực hiện theo hướng dẫn bên dưới

• Rã đông cua.
• Làm nóng lò viba với nhiệt độ khoảng 170 độ C.
• Dùng giấy bạc phủ lên khay nướng.
• Nên cắt chân cua thành từng đoạn và đặt lên khay.
• Để giữ cho chân cua không bị khô, nên cho nước ấm vào khay với lượng vừa phải.
• Rắc tỏi hoặc thì là băm nhỏ vào khay. Vắt chanh đều lên chân cua.
• Đậy kín khay nướng bằng một lớp giấy bạc khác.
• Đặt khay nướng vào lò, bắt đầu nướng. Sao khoảng 10 phút thì bạn đã có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Chân cua hoàng đế nướng mọi

Nướng mọi là món ăn rất dễ làm vì không cần nhiều nguyên liệu. Để thực hiện món cua hoàng đế nướng mọi bạn có thể làm theo công thức bên dưới

• Rã đông và tùy theo nhu cầu mà bạn để nguyên hoặc cắt chân cua thành từng đoạn.
• Chuẩn bị lò nướng bằng than và không nên để lửa cao.
• Rưới đều dầu lên mặt chân cua và đặt chúng lên vỉ nướng.
• Đảo mặt chân cua sau 5 phút. Dùng ngay sau khi cua chín sẽ rất ngon và thêm sự đậm đà khi ăn kèm với muối tiêu chanh.

Chân cua hoang đế luộc sả

• Bước đầu tiên luôn là rã đông cua để đảm bảo được vị ngon của cua.
• Chuẩn bị nước luộc, đun sôi ½ nồi nước dùng.
• Giảm lửa khi nước sôi và cho chân cua kèm xả vào nồi.
• Luộc khoảng 5 – 7 phút sẽ ăn được ngay cùng với muối tiêu chanh

Giá bán cua hoàng đế bao nhiêu

Nếu bạn đang muốn tìm hiểu giá bán của loài tôm hùm Hoàng đế ở Việt Nam, thì tôi xin lưu ý rằng giá cả của sản phẩm này có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như: mùa vụ, nguồn cung và cầu, kích thước và chất lượng của sản phẩm.

Thông thường, giá bán của tôm hùm Hoàng đế ở Việt Nam dao động từ khoảng 1.000.000 VNĐ đến 5.000.000 VNĐ/kg (tương đương với khoảng 45-225 USD/kg) tùy thuộc vào các yếu tố trên. Tuy nhiên, giá cả có thể cao hơn nếu bạn mua ở các cửa hàng hải sản sang trọng hoặc nhà hàng cao cấp.

Ngoài ra, cần lưu ý rằng việc mua bán loài tôm hùm Hoàng đế cần tuân thủ đầy đủ các quy định về quản lý và bảo vệ nguồn lợi, để đảm bảo bền vững và không gây ra tác động tiêu cực đến môi trường.

Mua cua hoàng để ở đâu tại TPHCM

Khám phá lý do mà Ngô Sự là đơn vị cung cấp cua king crab, tôm hùm và hải sản được các thượng thực khách ủng hộ trong suốt nhiều năm qua

• Triết lý buôn bán kinh doanh uy tín và trung thực
• Cung cấp các sản phẩm chất lượng
• Giá đến tay khách hàng là giá tốt nhất trên thị trường
• Đổi trả dễ dàng nếu sản phẩm không vừa lòng
• Thường xuyên tư vấn cho khách các công thức làm hải sản ngon