Cua Hoàng Đế Nướng Lò

Cách chế biến cua hoàng đế nướng lò

Đầu tiên, bạn làm nóng lò viba, đặt nhiệt độ khoảng 177 độ C, chuẩn bị giấy bạc phủ lên khay nướng.

Nếu là cua hoàng đế đông lạnh thì bạn nên giã đông chân cua. Nếu là của tươi sống thì rửa sạch với nước lạnh, cắt chân cua thành từng đoạn và đặt lên khay nướng phủ giấy bạc. Sau đó, bạn cho nước ấm vào khay ngập tới nửa chân để giữ cho cua không bị quá khô.

Tỏi băm nhỏ rắc đều vào khay, chanh bổ và tưới đều phần chân cua, đặt thêm 1 – 2 múi chanh trong khay.

Bạn dùng một lớp giấy bạc nữa để đậy kín khay nướng. Để khay nướng vào lò và sau khoảng 10 phút là cua chín và có thể dùng ngay được. Nhớ ăn kèm với nước chấm muối tiêu chanh để cảm nhận đủ vị hải sản nhé.

Lưu ý khi chế biến cua hoàng đế đút lò

Để có được món chân cua hoàng đế đông lạnh đút lò ngon nhất thì bạn cần lưu ý các điểm sau:

• Chọn chân cua hoàng đế tươi và ngon
• Rã đông trước khi chế biến để thịt cua được dai nhất
• Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu đề cập ở trên
• Nhiệt độ vừa phải khi nướng để tránh tình trạng thịt cua bị khô

Hiện nay hải sản Ngô Sự cung cấp cua hoàng đế đông lạnh và sản phẩm cua king crab tươi sống tại TPHCM. Chúng tôi cam kết giá sỉ và lẻ tốt nhất trên thị trường. Hàng được nhập trực tiếp qua cảng.