Hải sâm vàng và các thông tin hữu ích

Thông tin chung về hải sâm vàng

Hải sâm có hình trụ, thịt dày, không xương, phía ngoài có nhiều khối u sần sùi giống như con đĩa biển sống chủ yếu ở các vùng biển Cam Ranh, Bình Thuận, Phú Quốc. Vì sao có tên gọi là hải sâm? Vì có giá trị bổ như nhân sâm và động vật sống dưới biển nên gọi là hải sâm.

Được đánh bắt chủ yếu ở vùng biển Cam Ranh, Phú Quốc, Bình Thuận, sau khi đánh bắt được rửa qua nước lạnh và làm đông nhanh để đảm bảo hương vị cũng như chất lượng.

Thành phần của hải sâm vàng

Trong hải sâm có 21,45% protein, 0,27% lipit, 1,37% gluxit và 1,13% tro, trong tro chủ yếu gồm canxi 0,118, photpho 0,22, sắt 0,0014, kali 0,07. Thành phần chủ yếu trong protein là acginin và xystin. 

Tác dụng của hải sâm vàng

Hải sâm vàng có vị mặn, tính ấm, vào hai kinh tâm và thận; tác dụng bổ thận, tráng dương, ích tinh, dưỡng huyết, nhuận táo, chống lão hóa, giảm ho, tiêu độc, cầm máu…
Hải sâm vàng thường được dùng trong các trường hợp tâm khí hư, thận khí suy, khí huyết kém, suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, di tinh, liệt dương, tiểu tiện khó, tiểu buốt, táo bón, phụ nữ sau sinh…

Một số món ngon chế biến từ hải sâm vàng

  • Cháo Hải sâm
  • Hải sâm sốt dầu hào
  • Hải sâm xào nấm đông cô
  • Hải sâm tiềm chim cút
  • Hải sâm muối sả

Mua hải sâm vàng loại I ở đâu ngon tại Tp.HCM

  • Bạn đang sống ở Sài Gòn, muốn mua hải sâm ngận vàng tươi khô ngon về chế biến món bổ dưỡng, hãy gọi ngay  0938.921.207 – 0788.887.886 để được tư vấn và đặt hàng hải sâm vàng loại I. Đảm bảo bảo chất lượng luôn tươi sống, hợp vệ sinh, đúng giá thị trường
  • Hải sản Ngô Sự chuyên cung cấp hải sâm ngận vàng tươi, hải sâm ngận vàng khô và các loại hải sâm khác như hải sâm vú trắng, hải sâm gai, hải sâm táo, hải sâm dừa, con banh long…