10 món ngon khó cưỡng từ thịt cua

Cua thịt làm món gì ngon

Thịt cua luôn là món ăn ngon được nhiều gia đình lựa chọn cho bữa ăn. Thịt cua sạch chứa nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi.

Điều quan trọng nhất để chế biến được các món ăn ngon từ thịt cua đó là cần chọn được nơi bán cua thịt sạch, to và tự nhiên từ biển. Điều này nằm giữ nguyên độ tươi ngon và ngọt từ thịt cua.

Nếu có được những con cua tươi ngon thì không cần phải đắn đo suy nghĩ nên nấu món gì mà hãy tham khảo 10 món ngon được chế biến với thịt cua sau đây từ bếp của Ngô Sự, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

1. Chả cua

Với người Việt, món ăn này có vẻ khá lạ, nhưng bạn rất nên thử một lần đấy. Miếng chả cua thơm giòn, thêm vị béo từ mayonnaise, vị cay của mù tạt, cực kì hấp dẫn. Chả cua chiên này dùng ăn kèm bánh mì hamburger thì hết ý!

Nguyên liệu:

• 500g thịt cua
• 20 cái bánh quy mặn
• Sốt Mayonnaise, sốt worcestershire
• Mù tạt, dầu cải, gia vị nêm
• Dầu cải, trứng, hẹ

Với thành phần số lượng như trên thì bạn có thể nấu cho 3-4 người ăn

2. Gỏi xoài trộn cua

Gỏi xoài trộn cua là một món ăn chống ngấy trong những bữa ăn gia đình hiệu quả. Xoài chua chua, ngọt ngọt kết hợp với thịt cua đầy dinh dưỡng, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 500g xoài
• 300g thịt cua bóc sẵn
• Húng lũi, hạnh nhân
• Tỏi, ớt, nước mắm và gia vị nêm

3. Salad cua

Món salad cua này sẽ làm bữa ăn mùa hè của gia đình bạn thêm hấp dẫn hơn nhiều. Nếu đi du lịch và mua được nhiều cua hay ghẹ ngon về, ngoài hấp chị em có thể làm món salad nhé, sẽ rất ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 450g thanh cua
• 4 quả trứng gà
• Sốt mayonnaise, hành lá

Dùng cho 2 người

4. Cua rang me

Cua biển được luộc hay hấp chấm muối tiêu chanh là cách chế biến đơn giản và nhanh nhất ở nhà hay ở bãi biển. Nhưng cua rang me tuy hơi mất công chút xíu mà cũng dễ làm và là món ăn nổi tiếng thơm ngon hấp dẫn có đủ mùi vị, mặn của nước mắm, ngọt của đường, chua của me, cay cay của tiêu và mùi thơm đặc trưng, rất là… hao bia.

Nguyên liệu:

• 2 con cua thịt
• 120ml nước cốt me
• Hành tím, tỏi, tiêu và gia vị nêm

Dùng cho 2 người

5. Bún riêu cua

Bún riêu là món ăn truyền thống Việt Nam, nay được bổ sung thêm xí quách trở nên hấp dẫn hơn nữa. Cùng trổ tài vào bếp.

Nguyên liệu:

• 500g cua đồng
• 1 kg xương ống
• 400g bún tươi
• Cà chua, hành lá, hành tím, ngò gai
• Gia vị nêm

Có thể dùng cho 4 người ăn với số lượng như trên

6. Cháo cua

Cua là một loại hải sản ngon, giàu giá trị dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích. Với món ăn này, chỉ cần hương vị chính từ cua là đủ, bạn không cần phải cho thêm quá nhiều nguyên liệu hỗ trợ vào.

Nguyên liệu:

• 2 con cua đồng hoặc có thể mua thịt cua bóc sẵn
• 100g gạo tẻ
• Gia vị nêm

Khi nấu cháo cua thì bạn có thể cho thêm thịt ghẹ vào chung đều được, không ảnh hưởng đến mùi vị của cháo.

7. Súp cua

Súp cua với nhiều màu sắc bắt mắt của cua và các loại đậu, rau củ đi kèm, đặc biệt súp cua lại giàu chất dinh dưỡng và nhiều canxi rất tốt cho sự phát triển toàn diện cho bé cũng như là món ăn khai vị thích hợp cho các buổi tiệc.

Nguyên liệu:

• 1 con cua biển
• Xương ống, trứng gà, bắp hột, đậu Hà Lan
• Bột năng, ngò rí, hành lá và gia vị nêm

Một phần tiêu chuẩn có thể dùng cho 1-2 người. Rất tốt cho người già và trẻ nhỏ

8. Miến xào cua

Miến xào cua là món ngon, nhiều chất, tốt cho sức khỏe. Tối lười lười về lục tủ có gì ăn đó và đây là thành quả của 1 chút chăm chỉ.

Nguyên liệu:

• 1 con cua biển
• Miến, trứng gà, chà bông
• Cà chua, hành tím, gia vị nêm

Dùng cho 2 người

9. Canh cua mồng tơi

Canh cua rất phù hợp cho những ngày hè vì mùi vị thơm ngon và đậm đà của nó. Canh cua mồng tơi có thể ăn kèm với cà pháo sẽ rất đưa cơm. Bữa cơm thanh đạm thay đổi khẩu vị cho cả nhà nào.

Nguyên liệu:

• 200g cua đồng
• 200g rau mồng tơi
• 2 trái mướp hương và gia vị nêm

Tùy theo khẩu phần ăn mà tăng số lượng rau hay cua đồng lên. Riêu cua thì có thể mua sẵn từ siêu thị để tiết kiệm thời gian hơn.

10. Mì ý sốt thịt cua

Mì Ý sốt thịt cua đơn giản, đủ chất mà chị em nên làm thử cho bữa sáng cả nhà nè! Sợi mì vàng, mềm, dai kết hợp với thịt cua đậm đà, hấp dẫn chưa từng thấy. Hãy chứng tỏ tay nghề vào bếp đi nào.

Nguyên liệu:

• 250g mì ý
• 200g thịt cua
• Nước dùng gà
• Hành lá, tiêu, nghệ dầu mè, gia vị nêm

Với tổng hợp các món ăn được chế biến từ cua trên đây thì chị em có thể có thêm nhiều lựa chọn để biến tấu món cua được đa dạng và hấp dẫn hơn nhé!

Nếu bạn cần mua được cua thịt tươi sống hoặc thịt cua lột sẵn thì có thể liên hệ trực tiếp tại của hàng của Ngô