Vẹm Nướng Phô Mai

Giới thiệu về món vẹm nướng phô mai

Vẹm nướng phô mai là món ăn không phổ biến tại Việt Nam. Song nó lại là món dành cho người sành ăn. Vẹm chứa nhiều dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho cơ thể. Để món ăn được thơm ngon nhất thì cần chọn được vẹm tươi sống. Có nhiều loại vẹm được bán như vẹm xanh new zealand, vẹm úc và vẹm xanh đánh bắt ở Việt Nam

Nguyên liệu chuẩn bị

1. 2 kg vẹm New Zealand
2. 6 cục phô mai con bò cười
3. 2 lòng đỏ trứng gà
4. 4 muỗng mayonaise
5. 2 muỗng sữa đặc
6. 1 muỗng dầu ô-liu
7. 1 muỗng tỏi băm thật nhuyễn

Các bước chế biến vẹm nướng phô mai

1. Vẹm rã đông rửa sạch rồi thả vô nồi nước chần sơ cho bớt tanh và ra nước dơ. Vớt rửa sạch để ráo thật ráo.  
2. Trộn đều phô mai, lòng đỏ trứng gà, xốt mayonaise, sữa đặc, dầu ô-liu và tỏi băm nhuyễn. Nêm thêm chút hạt nêm cho đậm đà.  
3. Xếp vẹm lên vỉ nướng cho vô lò nướng trước 2p cho vẹm săn lại. Lấy ra cho sốt phô mai lên rồi nướng tiếp 5 – 7p nữa là được.  
4. Gắp vẹm ra dĩa ăn kèm mù tạt vàng mật ong hoặc nước mắm pha tỏi ớt

Mua vẹm xanh ngon ở đâu

Hiện nay các chợ hải sản đều bán vẹm và chủ yếu là vẹm trong nước. Và còn tuỳ theo mùa vụ và độ khan hiếm của sản phẩm. Tại Ngô Sự chúng tôi cung cấp vẹm nhập khẩu new zealand với mức giá tốt nhất trên thị trường.

Toàn bộ vẹm được nhập trực tiếp qua cảng và được kiểm tra chất lượng. Cam kết vẹm còn sống 100% và đặc biệt thịt vẹm tươi ngon. Chúng tôi đã và đang là mối hải sản của nhiều nhà hàng với sản phẩm vẹm xanh. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin bên dưới:

• Cửa hàng: 58/13 Phan Đăng Lưu, Phường 5, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
• Hotline: 0938.921.207 – 0788.887.886